Das Brot der Engel. Eine Kulturgeschichte des Marzipans
Laufzeit: 09. November 2013 bis 05. Januar 2014
Die Weihnachtsausstellung 2013 präsentiert unter dem Titel "Das Brot der Engel" erstmals die Kulturgeschichte des Marzipans in Deutschland mit Ausblicken auf die Nachbarländer vor. Wahrscheinlich arabischer Tradition nachfolgend, wurde Marzipan zunächst in den Mittelmeerländern, dann in Frankreich und Deutschland seit dem ausgehenden Mittelalter bereitet. Handelszentren und die großen Hafenstädte verfügten über entsprechende Handelsverbindungen, um die Rohstoffe Rohrzucker und Mandeln bereitzuhalten. Neben Flachreliefs, die aus Negativformen gewonnen wurden, entstanden außer den heutigen "Broten" und Glücksschweinen in freier Modellierung Früchte und Figuren aller Art, nicht nur zur Weihnachtssaison, sondern an örtliche und kirchliche Feste gebunden. Die Ausstellung zeigt Objekte aus den Sammlungen des Altonaer Museums und des Weihnachtshauses Husum.
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