Gastwirtschaften in Durlach vom Mittelalter bis heute

Laufzeit: 19. Juli 2008 bis 25. Januar 2009

Bereits im Mittelalter waren in Durlach zahlreiche Wirte vertreten, die ihre Wirtschaften unter verschiedenen Voraussetzungen betrieben. Bei den Schildwirtschaften ruhte die Wirtsgerechtigkeit auf dem Haus oder Grundstück, zu diesen gehörten unter anderem die noch heute bestehenden Wirtschaften Pflug, Adler und Ochsen.