Die Vielfalt alter Äpfel- und Birnensorten sowie Ihre Verwendungsmöglichkeiten, Reifezeiten und Lagerfähigkeit werden in dieser Ausstellung gezeigt. Kostproben reifer Früchte, von frisch gepreßtem Apfelsaft und vergorenem Most....  

 

1998 wurde die Einrichtung einer seit 1815 bestehenden Lebkuchen- und Zuckerwarenfabrik aus Bamberg übernommen. Die Ausstellung im Eingangsgebäude zeigt Geräte, Maschinen, Produkte und Verpackungen aus diesem Werk....