Von Bierpalästen, Kneipen und Trinkhallen

Laufzeit: 22. Juni 2013 bis 29. Dezember 2013

Um 1900 entstanden - häufig unter der Regie von Brauereien - prachtvolle Großgastronomien: Festsäle, Bierpaläste und Restaurants. Daneben gab es die ersten Trinkhallen. Sie boten preiswert Mineralwasser und sollten die Arbeiter vom Gang in die Gaststätte und damit vom Alkoholkonsum abhalten. Seitdem hat sich die gastronomische Landschaft nicht nur bei den Trinkhallen stark verändert. Die Sonderschau zeigt Impressionen des Wandels anhand historischer Fotoaufnahmen und Exponate.