Museum Brot und Kunst - Forum Welternährung

89073 Ulm
Salzstadelgasse 10

Vergangene Ausstellungen
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2000 (5)
1999 (3)
Ausstellungen 2010
Gestochen scharf - Süßes Gebäck zum Weihnachtsfest
29.11.2009 bis 10.01.2010

Keine Zeit im Jahr ist mit so viel Vorbereitungen verbunden, wie die Wochen vor Weihnachten. In der Adventszeit wird gebastelt, dekoriert, geschmückt und gebacken. Allein die Plätzchen, Brödle, Lebkuchen, Kekse und anderen Leckereien können vielfältiger gar nicht sein. Aber wie bringt man diese...  
Schlagwort Brot – Politische Plakate des 20. Jahrhunderts
31.01.2010 bis 10.05.2010

Die Plakatausstellung aus eigenen Beständen belegt eindrucksvoll, welch zentralen Platz der Kampf um das tägliche Brot (Sicherung der Grundbedürfnisse, Arbeit, Freiheit und Frieden) in der Agitation und Propaganda bis in die jüngste Vergangenheit einnahm. Den Schwerpunkt der Ausstellung bilden d...  
Vision und Leidenschaft - Das Lebenswerk des Sammlers und Stifters Dr. Hermann Eiselen
21.06.2010 bis 05.09.2010

Am 21. Juni 2009 ist der Stifter und Mäzen des Museums der Brotkultur, Dr. Hermann Eiselen, nach kurzer schwerer Krankheit unerwartet verstorben. Als er im Jahre 1980 die Leitung des Museums übernahm, war es eines seiner zentralen Anliegen, die Sammlungsstrategie zu überdenken und neu auszuricht...  
Exlibris: Brot. Ausgewählte Arbeiten des Wettbewerbs der Stiftung Balkankult
01.07.2010 bis 05.09.2010

Im Jahr 2006 schrieb die Stiftung Balkankult, Serbien, einen künstlerischen Wettbewerb zur Prämierung von Exlibris (Bucheignerzeichen) mit der Thematik von Brot aus. 412 Künstler aus 48 Ländern haben insgesamt 822 Arbeiten eingereicht. Mehr als 100 dieser künstlerisch hochwertigen Arbeiten werd...  
Urgetreide - Dinkel, Emmer, Einkorn – die Erfindung des Getreides
19.09.2010 bis 07.11.2010

Alte Getreidearten wie Einkorn, Emmer oder Dinkel, die infolge ihrer vergleichsweise geringen Ergiebigkeit im 20. Jahrhundert fast ganz verschwunden waren, erfreuen sich unter dem modischen Label des „Urgetreides“ in jüngster Zeit neuer Beliebtheit. Warum ist das so? Welche Geschichte haben unser...  
Puppenküche - Kinderspiel / Eine Ausstellung mit Ihren Erinnerungsstücken
28.11.2010 bis 15.01.2011

Jeder kennt diese Situationen: Völlig in ihr Spiel versunken, backen Kinder im Puppenofen mit Backförmchen Kuchen, verkaufen in ihrem Kaufladen Miniatur-Lebensmittel, spielen mit der Puppenstube und decken eine kunstvolle Festtafel mit schönem Puppengeschirr für Teddys Geburtstag. Diese Handlung...